Una delle ultime pubblicazioni di Metilene è “Il dono di Atena. L’olivo e l’olio tra storia, tradizione, scienza e salute” di Claudio Coppi. Questo libro offre un’esplorazione completa e approfondita del mondo dell’olivo e dell’olio d’oliva, combinando mitologia, storia, scienza e gastronomia. L’autore, Claudio Coppi, inizia il suo racconto con un’incantevole incursione nella mitologia greca, narrando la leggenda della dea Atena che dona agli uomini la pianta dell’olivo. Questo mito non solo introduce alle antiche radici culturali dell’olivo, ma stabilisce anche un tono erudito e accessibile che pervade tutto il libro. Coppi ci guida attraverso i secoli, mostrando come l’olivo sia stato un elemento centrale nelle tradizioni popolari, nonché nelle credenze religiose e magiche. Un aspetto particolarmente affascinante del libro è la sezione dedicata al malocchio, dove si esplora l’uso dell’olio d’oliva in rituali che mescolano religione e magia. Questo capitolo offre una prospettiva unica sulla dimensione simbolica e spirituale dell’olivo. Il fulcro del libro è però la trattazione scientifica e pratica dell’olio d’oliva: un’analisi dettagliata delle proprietà benefiche dell’olio extravergine, sostenuta da studi scientifici contemporanei. “Il dono di Atena” è un’opera completa e documentata che celebra l’olivo e l’olio d’oliva sotto molteplici aspetti e non poteva mancare quello culinario. Le ricette tradizionali che si trovano all’interno del libro, raccontano la storia gastronomica delle regioni mediterranee. Consigliato a tutti gli appassionati di storia, cucina e salute.
